UNIVERSIDAD DE COSTA RICA
Buenas Prácticas Agrícolas
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Inicio
Manejo de Suelo
La gestión del Suelo
El peligro de los agroquímicos
El Manejo de la Materia Orgánica
¿Por qué no debemos quemar el suelo?
El Manejo de los Desechos Inorgánicos
Protegiendo el Suelo de la Erosión
Manejo de Cultivos
Utilizar la información sobre el cultivo y el clima
Llevar escritos todos los registros necesarios sobre el cultivo y la finca
Documentar el registro de la producción
Conocer los requerimientos exactos de agua y nutrientes
Tomar en cuenta la rotación de cultivos
Conocer y cumplir las normas de seguridad
Manejo de Aguas de Riego
El agua en los procesos agrícolas
Importancia de la infiltración del agua para reducir la erosión
Manejo eficiente del agua de riego
Características químicas y microbiológicas del agua
Manejo de Coberturas
Cambios de enfoque en el manejo de las malezas
Relación de las malezas con la presencia de plagas y enfermedades
Las coberturas vivas y las plantas arveses
Manejo de Inocuidad Poscosecha
¿Qué es la inocuidad del producto?
La Cosecha del Producto
El aseo y la salud de sus empleados
El centro de lavado y empaque
El proceso de empaque
Manejo de Protección de Cultivos
Nuestro Cultivo y sus Enemigos Naturales
Evaluar para Tomar Decisiones Adecuadas
Sistemas de Rastreo y Monitoreo
Tener un Plan de Manejo Integrado para Plagas y Enfermedades
Tener una Lista de Agroquímicos Disponibles
Manejo de Agroquímicos
¿Porqué las precauciones con los plaguicidas?
Almacenamiento y manipulación de los agroquímicos
Capacitación y equipos de protección
Dosificación y Calibración
Los plaguicidas y el ambiente
Los residuos y el plazo de suspensión de los plaguicidas
Plazo de suspensión antes de cosecha (PSAC)
Plazo de re ingreso
Manejo y Gestión de Desechos
Uso eficiente de los insumos
Plan de manejo de desechos de la finca
Plan de reciclaje de los desechos orgánicos
Plan de manejo de desechos inorgánicos
Eliminación de los desechos de los plaguicidas
Mantenimiento de la maquinaria y manejo de desechos
Uso eficiente de la energía
Manejo de Bienestar Social
Bienestar social
Cumplimiento de la legislación nacional
Evaluación de plan de riesgos laborales
Entrenamiento en Salud Ocupacional
Entrenamiento a los funcionarios en Buenas Prácticas Agrícolas
Entrenamiento en buenas relaciones laborales
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La empresa colaborará y participará de manera activa en las actividades sociales de su comunidad
Material de Apoyo
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